ข้าวคือของหลักในครัวไทย แต่พอไปยืนหน้าเชลฟ์ข้าวในห้าง กลับมีให้เลือกหลายแบบจนเลือกไม่ถูก บางคนซื้อถุงใหญ่แบบเดียวกันตลอดเพราะไม่มีเวลาเปรียบเทียบ แต่จริง ๆ แล้วข้าวแต่ละชนิดให้เนื้อสัมผัสและกลิ่นต่างกันชัดเจน การเลือกให้ตรงกับเมนูจะทำให้อาหารอร่อยขึ้นทันที บทความนี้จะพาไปรู้จักข้าวหอมมะลิ ข้าวญี่ปุ่น และข้าวกล้อง รวมถึงวิธีหุงให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ